觀塘工廈發現美味粵菜

觀塘工廈早已變身成為一個美食天堂,
說到工廈,通常第一時間都會聯想到特色Cafe、西式美食,
但今天要介紹的,不是Cafe、不是西餐;
而是一間位於觀塘成運工業大廈的中菜館 - 太爺雞。

 平日很喜歡到鄰近的成業工業大廈的一間雜貨店看精品文具,
每次經過成業街,見到宣傳的易拉架,都覺得很吸引。
這天終於約了朋友來到太爺雞食開年飯。
太爺雞位於成運工業大廈1樓,只要上條短短樓梯,一直走到盡頭就到。
沿路光線很充足,不會有恐懼感,很安心。

太爺雞環境乾淨企理,光線明亮,坐位之間不會太擠迫。
格局就是一般飯店的佈置,現時在香港已經買少見少了。
因為粵菜很考功夫,所以吃的都是一些平日在家裡很少煮的菜。

太爺豬手 HK$45

 

 

 

 
首先來個頭盤,太爺豬手是冷盤來的。
基本上看見菜式冠有餐廳的名字就會覺得是好東西XD
果然沒有錯,太爺豬手果真是這裡的招牌菜之一!
豬手很彈牙、有嚼勁,滿滿的骨膠原。
味道適中、不會濃,帶有很香的蒜味,
另外還有酒、醋、之類的調味,很有特色。

20頭鮑魚扣鴨掌 每位HK$98

看見最近在做推廣的鮑魚扣鴨掌,
新年食開年飯就食豪一點吧!
鮑魚和鴨掌都煮得好軟稔,用刀叉輕輕一切就能夠切開。
作為芡汁的鮑魚汁都很香濃,味道適中不會偏鹹,
兩樣都好入味,十分出色!

鎮店太爺雞 半隻HK$85 / 壹隻HK$168

來到太爺雞,一定要食的是鎮店太爺雞!
因為人數不多所以只叫了半隻試試,
半隻比想像中多呢,味道像是滷水汁和瑞士汁的混合體,
雞肉又軟又滑,而且完全不肥,連雞皮一齊食都沒有罪惡感。
下次可以帶上更多朋友叫一隻呢~

煎炆客家豆腐 HK$68

另外也點了一個家常小菜,很喜歡食客家豆腐!
芡汁很完美,不濃不淡,稀稠程度都剛剛好。
釀了肉的豆腐煎得香口,放入小鍋裡保留著溫度,
這道菜看似平凡,但亦是頗喜歡的一道。

整體來說全餐飯都很滿意,食物質素高,價錢也很經濟,
這裡也有一種很溫暖的感覺,很適合大伙人來食飯。
而且這裡不收加一菜芥,亦不限時,可以慢慢地和親朋好友聚會呢!

太爺雞

地址:觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓15室
(港鐵觀塘站 B2 出口,步行約4分鐘)
電話:2381 9030
營業時間:
星期一至六:10:30-23:00;
星期日:17:00-23:00

(Visited 1,056 times, 1 visits today)

About bakaca

HELLO! MY NAME IS JESSICA. A BEAUTY // LIFESTYLE BLOGGER. BAKACA名字的由來:日語中BAKA是指傻瓜.自身性格有點天然,常被莫名的笑點戳中。結合英文名就得出BAKACA這個名字。 電郵:bakaca@yahoo.com.hk;Facebook:http://www.facebook.com/bakaca