2017 美食博覽 大解讀!入場前必睇!

美食博覽 咁多野,究竟食乜好?小編第一日晨早10點就打頭炮入左美食展掃食 掃到夜晚八點半滿載而歸,不過淨係個肚滿載。小編都無買好多野,只係集中係入面食!

入場前先睇!2017 美食博覽 !

依家同大家分享下好食野,等大家入去吾洗浪費錢同quota食伏野,肚子同金錢要留給好吃的嘛~另外大家真係要留肚入場呀,入面大部分都有得試食 如果吾係好快就填滿肚子!

一樓展覽廳

原條鰻魚多士 $40(展覽攤位1C-B18)

多士夠脆,入面又有芝士。鰻魚又飽肉軟嫩,呢個味道吾錯既~


▲佢鰻魚真係成條嫁,都抵食!

紅燒吉品鮑 $30(展覽攤位B1-A05)

呢個推薦喔!好補身之$30食齊鮑魚、花膠、海參、花菇。其實好多檔口都有買即食鮑魚,但呢檔係做得幾好食,同埋真係幾抵食~佢地鮑魚做緊試食價$10隻,好多人排隊喔~


▲海參係偏爽脆個身 其他都好腍好入味

焦糖芝士雪糕撻 $25

即買即燒喔!酥皮撻係現成既,味道吾特別。但入面係芝士雪糕,再灑上糖即燒,咬落會變流心芝士呢。芝士味不太濃烈,淡淡的但可以一試~仲有D24榴槤雪糕味揀呢!


▲COCOBERRY 香濃芝味 焦糖 x 芝士 x 雪糕 一炮過呀親~

宇治金時雪糕 $40

上半部分比較多紅豆粒,味道太突出蓋過左抹茶味。


▲溶得有點快,味道方面比較適合紅豆控。

北海道蜜瓜乳酪雪糕 $40

阿菠蘿推出和風系列,有抹茶紅豆雪糕呀!但竟然另一隻味更出色~呢個反而更推薦,味道清新而且仲有蜜瓜粒粒,好細粒既~夏天食真係吾錯,仲無咁易溶添。


▲不過佢地個cone真係麻麻地好食…吾經吾覺,阿菠蘿都要成$40支><但北海道蜜瓜乳酪值得一試

蛋撻王 燕窩蛋撻 $18

係熱爐拎出黎既撻可以凍左既?餡仲要得勁薄勁少,吾係熱辣辣既味道真係差好多…平時分店質素仲好過係會展,真係洗乜係入面食姐,留肚食其他好過,食完覺得$18一件超吾抵食。


▲如果大家真係要買既時候記得問佢係咪仲熱!!

特色焗蟹蓋 $35

大家吾好被佢外表呃左,沒有蟹肉的焗蟹蓋。見到35蚊咁大隻,點知入面全部都係薯泥同幾粒火腿、少量菇,最開心係入面有一粒車打芝士~


▲味道還可以 但不要期待裏面有蟹肉

邪惡芝士大菇 $30

無乜芝味既…味道普通又要咁邪惡,咁真係要留quota食其他喇。味道真係一般左啲,只係一片普通芝士,你睇下,芝士無燒過咁濟…芝味吾濃。大啡菇吾夠厚肉,但都多汁既,入面係滿滿調味過既薯泥,小編覺得呢個價錢可以做得更好><


▲同埋真係會有啲飽肚,除非你愛食薯泥同菇,如果吾係不如留位食其他。

海燕椰皇凍 $40

行到咁上下,又攰又渴,黎返個就啱曬!原來一樓好多檔都有賣~不過吾知係咪全部都有加海燕?要睇清楚!可以揀冷/熱,小編揀左冷,食左上層個椰子肉(好食)下面完全係冰~因為佢啱啱先係雪櫃拎出黎,狂插碎佢黎食,排牙凍得濟頂吾順,等佢溶解啲再食~吾知熱既會吾會好飲啲呢~


▲海燕份量吾少,下面其實椰子水變左冰,味道天然又解暑。

三樓展覽廳

流心奶皇包味分子雪糕 $40

LAB MADE分子雪糕都入左展覽廳呀!真係流沙包味!好似仲食到咸蛋黃碎~佢地仲有好多口味賣,杯裝只係$30~但小編下午去既時候,杯裝流沙奶皇包味已經被掃空><唯有買現製$40~要買杯裝流沙奶皇包味要早啲買。


▲味道吾錯,即買即整,加入乾冰時吸引大量人潮圍觀

Pizza $10

$10一塊pizza!仲要勁拉絲,吾食真係對唔住自己。上面有風乾火腿,無留意係邊度製造,不過重點係件pizza芝士味好香。味道又吾會過分濃烈,拉絲cheese再加上批底勁勁勁香脆,火腿已成為配角,芝士控必食啦!佢地咁有賣用芝士磚做盤既炒卡邦尼意粉,$20 ONLY!


▲味道又吾會過分濃烈,拉絲cheese再加上批底勁勁勁香脆,火腿已成為配角,芝士控必食啦!

三樓尊貴區

黑松露醬Raclette溶岩芝士魚蛋 $35(2粒)

好好好香濃既黑松露味!份量一啲都吾吝嗇,芝士咸香加上爽口彈牙又大粒既白魚蛋,值得食呀~


▲芝士咸香加上爽口彈牙又大粒既白魚蛋

椰子布甸 $30

100%素食,無雞蛋無牛奶無椰奶,咁健康點解可以咁好食!價錢就較貴,買6杯$168,但有得試食,行過記得試下。仲有朱古力味~小編就鍾意椰子味多啲!


▲上面係椰子水加椰子肉,下面就係椰子布甸,甜度適中,感覺天然好味道

美式乳酪蛋糕 $15/1 $25/2

一開始見勁多人拎住呢舊芝士蛋糕,以為係咪真係咁好食~覓左一番,終於被小編搵到,但食完之後,覺得咁多人買既原因應該係純粹因為佢好平…


▲味道真係一般,芝士味吾夠香醇,餅底無乜味,感覺雪左好耐咁

芝士BB $25

一盒6個$150,可以散買$25個,買多又無平,大家可以散買個黎試下先。味道同感覺完全係食緊半熟工房隻半熟芝士蛋糕~同樣係海綿蛋糕底,但小編覺得半熟工房芝味香啲,依件大件少少咁姐~大家如果想食雪糕質感既芝士BB,要請店員係雪櫃即刻拎比你!佢放係出面攤左一陣嗰啲已經無咁凍 口感較creamy,睇下大家好邊種口感。


▲大家如果想食雪糕質感既芝士BB,要請店員係雪櫃即刻拎比你!

2017美食博覽

地址:灣仔香港會議展覽中心 Hall 1 & 3
時間:2017年8月17日至8月20日 10:00 – 22:00;2017年8月21日 10:00 – 18:00
收費:公眾館門票 $25;公眾館+尊貴美食區 $40

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