千層海膽飯 ！尖沙咀日式料理店

尖沙咀最近有一間人氣相當高的日式料理店，除了有Omakase之外，人氣最高的絕對是那疊得滿滿的 千層海膽飯 ！決定豪爽試一次～

尖沙咀新店！高人氣 千層海膽飯

最近不時在社交媒體都可以看到這個 千層海膽飯 ，滿滿的海膽絕對是令不少海膽迷瘋狂！

千層海膽飯 $298/大；$198／細

用上一盒半的海膽，海膽鮮甜，底下有吞拿魚蓉，海膽剛疊起的時候是相當高的，但很快就微微倒了，不過份量仍然是令海膽迷獨狂呢！用上紫菜包著海膽吃，每一啖都是鮮甜的海膽，質素相當不錯，如果想吃的記緊要預約～不過定價也不低，要出糧時吃呢哈哈

▲海膽鋪滿了整個飯，每一啖都是滿足

▲用上了一盒半的海膽

三文魚籽飯 $298

除了海膽飯，這裡的三文魚籽飯也是勁量的！不停把三文魚籽倒在飯的面，拌以飯一起吃剛剛好～

▲不愛海膽的也可以嚐三文魚籽飯

除了飯類，這裡其他食品也是不錯。

真明鰹薄切 $220

白身魚，肉質偏爽身，配以海膽以及醬汁，微微酸很開胃。

▲擺盤很美

粟米刺身 $88

生食粟米，爽甜！

▲粟生刺身

甲羅燒 $98

蟹殼上面有蟹膏以及蛋黃，先拌勻再加到已烘的麵包上面，有點鵝肝配麵包的感覺～停不了口

▲麵包的份量不足夠呢！

天婦羅 $78

大蝦天婦羅厚肉大隻，炸粉不算厚。

▲大蝦份量不少

鮨一日本料理

電話：3705 9227
地址：尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18樓
營業時間：12:00 – 15:00/ 18:00 – 23:00