本地格調Cafe 粉藍系 伯爵茶蛋糕

西環這間Cafe最近十分出名，主打無麩質素食 (Gluten Free)，不少人慕名到Cafe打卡。最多人打卡的就是他們的粉藍 伯爵茶蛋糕 。門口打卡位亦有不少人拍照呢！

招牌 伯爵茶蛋糕 $62

好美麗的粉藍色蛋糕！伯爵茶味道十分香濃突出，不會假，蛋糕亦十分鬆軟。雖然整件蛋糕都是Cream，但它不會覺得甜膩Heavy，反而很清香，不錯！

▲粉藍色的cream是以蝶豆花製成的

竹炭焙茶蛋糕 $62

同樣是無麩質的蛋糕，但這個口感就比較濕和實心一點，焙茶味道亦不算很突出，相比之下就略嫌普通，有點失色。

▲蛋糕質地較為濕身，比伯爵茶蛋糕略遜一籌

伯爵茶Latte $50

Latte表面有伯爵茶葉和花，十分漂亮吸睛。Latte的伯爵茶味道足夠，搭配蛋糕剛剛好！

▲Latte還有十分美麗的拉花

Infiniti C

地址：西環堅尼地城科士街40號浚峯地下6號舖
營業時間：
星期一0800-2100；
星期二至四、日0800-2200；
星期五至六 0800-2200