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觀塘工廈早已變身成為一個美食天堂,
說到工廈,通常第一時間都會聯想到特色Cafe、西式美食,
但今天要介紹的,不是Cafe、不是西餐;
而是一間位於觀塘成運工業大廈的中菜館 - 太爺雞。
太爺雞環境乾淨企理,光線明亮,坐位之間不會太擠迫。
格局就是一般飯店的佈置,現時在香港已經買少見少了。
因為粵菜很考功夫,所以吃的都是一些平日在家裡很少煮的菜。
首先來個頭盤,太爺豬手是冷盤來的。
基本上看見菜式冠有餐廳的名字就會覺得是好東西XD
果然沒有錯,太爺豬手果真是這裡的招牌菜之一!
豬手很彈牙、有嚼勁,滿滿的骨膠原。
味道適中、不會濃,帶有很香的蒜味,
另外還有酒、醋、之類的調味,很有特色。
另外也點了一個家常小菜,很喜歡食客家豆腐!
芡汁很完美,不濃不淡,稀稠程度都剛剛好。
釀了肉的豆腐煎得香口,放入小鍋裡保留著溫度,
這道菜看似平凡,但亦是頗喜歡的一道。
整體來說全餐飯都很滿意,食物質素高,價錢也很經濟,
這裡也有一種很溫暖的感覺,很適合大伙人來食飯。
而且這裡不收加一菜芥,亦不限時,可以慢慢地和親朋好友聚會呢!
地址:觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓15室
(港鐵觀塘站 B2 出口,步行約4分鐘)
電話:2381 9030
營業時間:
星期一至六:10:30-23:00;
星期日:17:00-23:00
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